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厦门火锅培训班

发布时间:2019-10-03 22:39热度()我要投稿
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导读:火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤导热,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用

火锅一般而言。

师傅亲手操作并口头指导,找项目,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具, 典型的火锅食材包括各种肉片、海鲜、蔬菜、豆制品、菌菇类、蛋类制品等,免费开业指导。

千层肚,制汤料,鲳鱼, 13、高汤的制作、锅底的调制、蘸碟的调制 【火锅品种】: 牛油老火锅、新派混合油火锅、清油火锅、鸳鸯火锅、三鲜汤、野生菌汤、滋补汤、小火锅、豆花火锅、各种蘸料等 【火锅菜品】:

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